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酸熏肉
发布于：2020-11-13 来源：网络转载
三月春雨一过，空气开始了温暖与潮湿。灰白色的蒙蒙雾气弥漫于山村中久久不散，这可急坏了村里卖熏肉的二愣子。熏肉向来耐保存，但最怕的就是潮湿与温暖。不料二愣子最担心的事情还是发生了。储藏屋里的熏肉纷纷变质，一股酸味弥漫于屋内，让人恶心极了。
二愣子望着满屋子的熏肉，心痛又不甘心。他一年靠卖熏肉就赚几个钱，现在不赚反亏。一想到这心中的愁苦积压着无处可泄，每天茶饭不思，吃不下睡不着，苦苦寻思解救的办法。
这天夜里，心有不甘的他再来到储藏屋，他架起柏木将变质的熏肉再熏一遍，试试还可否挽救一下。
清晨，他早早起床来到熏屋，见悬挂的熏肉下的柏木早已熄灭。架上的变质肉经过一整夜的熏烤，颜色明显暗黑了许多。
二愣子一闻，熏肉依旧有着一股酸味，无计可施的他决定试试这熏肉还可否食用。他就从大半只熏猪切下一块熏肉，再切片，放入加了油的锅里爆炒。
房间里充满着一股特别的味道，美妙极了，熏肉本身固有的味道与其酸味融合在一起，形成一种特殊的熏肉——酸熏肉。
二愣子想，方正大家吃熏肉都有再煮炒的习惯，顾客应该不会吃坏身体的。二楞子就抱着这想法，挑着担子来到了集市。
他挂起招牌，独家秘制——酸熏肉。
众人十分好奇，还没有听说过酸熏肉，便围起了观。有人问道：“为什么叫酸熏肉。”
二愣子回答：“这是用酸枝木熏出来的，因此叫酸熏肉。”
大家都指责着二愣子说谎不眨眼，酸枝木是多贵的木材呀，又看到二愣子标出来的熏肉价格比正常熏肉价格贵出好几十倍。见其价格，他们就抱着半信半疑态度围观着。
二楞子见大家不信，便从担子内拿出个炉子，现场油炒。果然，那独特的味道远飘四方，入人心脾，勾人食欲。
大家纷纷相信了二愣子的话，可他们还是不卖而散，原因是实在太贵了，酸枝木所熏出来的肉不是一般人吃得起。
散开的人群只留下一个中年男子，他戴着个眼镜若有所思的停驻在原地。过了一会，中年男子卖了上千元酸熏肉，也只不过一斤左右。
二愣子欢天喜地，他想以后就这么卖，就算每天只有一个客人他都可以赚翻了。
过了一个星期，二愣子仍旧在集市摆摊，这个星期他就只接了一单生意，就是那个中年男子。二愣子心想着他可能吃出了熏肉变质了，因此不再来光顾。
这时，那个中年男子出现在二愣子面前，将他吓了一跳。
二愣子猜测对方是来兴师问罪，吓得冷汗直冒，他脑中闪过种种不好的画面，被众人指责、被暴打一顿、被捉进监狱。一想到进监狱，他突然觉得连死的心都有了，内心有些后悔不应该欺骗顾客。
中年男子其实不是来兴师问罪，他是来向二愣子购买秘方。上个星期他用上千元买了一斤熏肉回去，试了试味道后。便开始用酸枝木熏肉，可就怎么也熏不出二愣子那种味道。无奈之下，他只好前来向二愣子讨制作方法。
二愣子名字虽二，可人也不傻，他怎么可能告诉对方制作方法，因此忽悠对方说：“这是祖传秘方，不可外传。”
男子知道之举动实属多余，便与二愣子合作，以后将二愣子的熏肉全包了。
就这样，男子将二愣子的熏肉包装，变成高档奢侈品，成为了领导之间送礼的高档选择之一。
从此，二愣子发了财，他是最大的得利者，谁也不知道，他的酸熏肉只是变质的熏肉。
三月春雨一过，空气开始了温暖与潮湿。灰白色的蒙蒙雾气弥漫于山村中久久不散，这可急坏了村里卖熏肉的二愣子。
熏肉向来耐保存，但最怕的就是潮湿与温暖。不料二愣子最担心的事情还是发生了。储藏屋里的熏肉纷纷变质，一股酸味弥漫于屋内，让人恶心极了。
二愣子望着满屋子的熏肉，心痛又不甘心。他一年靠卖熏肉就赚几个钱，现在不赚反亏。一想到这心中的愁苦积压着无处可泄，每天茶饭不思，吃不下睡不着，苦苦寻思解救的办法。
酸熏肉
这天夜里，心有不甘的他再来到储藏屋，他架起柏木将变质的熏肉再熏一遍，试试还可否挽救一下。
清晨，他早早起床来到熏屋，见悬挂的熏肉下的柏木早已熄灭。架上的变质肉经过一整夜的熏烤，颜色明显暗黑了许多。
二愣子一闻，熏肉依旧有着一股酸味，无计可施的他决定试试这熏肉还可否食用。他就从大半只熏猪切下一块熏肉，再切片，放入加了油的锅里爆炒。
房间里充满着一股特别的味道，美妙极了，熏肉本身固有的味道与其酸味融合在一起，形成一种特殊的熏肉——酸熏肉。
二愣子想，方正大家吃熏肉都有再煮炒的习惯，顾客应该不会吃坏身体的。二楞子就抱着这想法，挑着担子来到了集市。
他挂起招牌，独家秘制——酸熏肉。
众人十分好奇，还没有听说过酸熏肉，便围起了观。有人问道：“为什么叫酸熏肉。”
二愣子回答：“这是用酸枝木熏出来的，因此叫酸熏肉。”
大家都指责着二愣子说谎不眨眼，酸枝木是多贵的木材呀，又看到二愣子标出来的熏肉价格比正常熏肉价格贵出好几十倍。见其价格，他们就抱着半信半疑态度围观着。
二楞子见大家不信，便从担子内拿出个炉子，现场油炒。果然，那独特的味道远飘四方，入人心脾，勾人食欲。
大家纷纷相信了二愣子的话，可他们还是不卖而散，原因是实在太贵了，酸枝木所熏出来的肉不是一般人吃得起。
散开的人群只留下一个中年男子，他戴着个眼镜若有所思的停驻在原地。过了一会，中年男子卖了上千元酸熏肉，也只不过一斤左右。
二愣子欢天喜地，他想以后就这么卖，就算每天只有一个客人他都可以赚翻了。
过了一个星期，二愣子仍旧在集市摆摊，这个星期他就只接了一单生意，就是那个中年男子。二愣子心想着他可能吃出了熏肉变质了，因此不再来光顾。
这时，那个中年男子出现在二愣子面前，将他吓了一跳。
二愣子猜测对方是来兴师问罪，吓得冷汗直冒，他脑中闪过种种不好的画面，被众人指责、被暴打一顿、被捉进监狱。一想到进监狱，他突然觉得连死的心都有了，内心有些后悔不应该欺骗顾客。
中年男子其实不是来兴师问罪，他是来向二愣子购买秘方。上个星期他用上千元买了一斤熏肉回去，试了试味道后。便开始用酸枝木熏肉，可就怎么也熏不出二愣子那种味道。无奈之下，他只好前来向二愣子讨制作方法。
二愣子名字虽二，可人也不傻，他怎么可能告诉对方制作方法，因此忽悠对方说：“这是祖传秘方，不可外传。”
男子知道之举动实属多余，便与二愣子合作，以后将二愣子的熏肉全包了。
就这样，男子将二愣子的熏肉包装，变成高档奢侈品，成为了领导之间送礼的高档选择之一。
从此，二愣子发了财，他是最大的得利者，谁也不知道，他的酸熏肉只是变质的熏肉。